Ayam bakar santan bumbu kuning simpel. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple.
Mari sajikan ayam bakar bumkbu kuning santan untuk santap siang atau malam.
Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan bumbu meresap.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Ayam bakar santan bumbu kuning simpel hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam bakar santan bumbu kuning simpel yuk!
Bahan Ayam bakar santan bumbu kuning simpel
- Diperlukan 6 potong ayam TG.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Diperlukan 4 butir kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1 bungkus trasi ABC.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 bungkus kara 65ml.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 cm lengkoas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 1/2 sdt penyedap.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan Minyak sayur utk menumis.
- Siapkan secukupnya Air.
Entah ayam bumbu Bali atau ayam bakar Padang, keduanya memakai bumbu halus kuning yang ditambahkan rempah-rempah lain agar menonjolkan khas. Soto kuning Bogor dan soto sulung memakai aneka jenis jeroan, tapi soto kuning Bogor menambahkan santan pada kuahnya seperti. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua daerah ini proses pembuatannya terbilang mudah.
Cara membuat Ayam bakar santan bumbu kuning simpel
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dngn perasan jeruk nipis diamkan 15menit lalu cuci kembali.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar,kunyit,jahe dan terasi.
- Tumis bumbu halus dan tambahkan sereh geprek, lengkuas geprek, daun jeruk dan daun salam.
- Kemudian masukan ayam sambil di balur keseluruhan. Lalu tambahkan santan yg sudah di aduk dengan air.
- Tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk, sambil di aduk tunggu sampai air menyusut.
- Jika air sudah menyusut lalu angkat diamkan sampai dingin. Kemudian bakar dng teflon sambil di bolak balik. Jika sudah kecoklatan ayam siap di sajikan.
Bahkan bumbu yang di gunakan juga tidak terlalu. Kocok kuning telur, margarin dan madu. Kalau membuat ayam bakar, ayamnya harus diungkep lebih dulu memakai bumbu ungkep biasa. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik.
