Cara Memasak Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning. Kepingin makan Mie ayam abang-abang gerobak yang punya ciri khas bumbu kuningnya tapi ragu-ragu makanyya takut kurang bersih/Higienis??? Tambahkan tumisan ayam di atas mie ayam anda. Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id.

Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Terakhir, rebus mie hingga teksturnya kenyal. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning yuk!

Bahan Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning

  1. Dibutuhkan 1 buah dada ayam ukuran besar, potong kotak.
  2. Siapkan Mie.
  3. Sediakan 3 batang daun bawang iris, sisihkan untuk taburan mie jadi.
  4. Sediakan secukupnya Sayur sawi pangsit/sawi hijau.
  5. Sediakan 1/2 bawang bombay, potong2.
  6. Gunakan 1 sdm Saus tiram.
  7. Diperlukan 3 sdm kecap manis.
  8. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk/kaldu jamur.
  9. Gunakan Bumbu halus.
  10. Gunakan 5 buah bawang merah.
  11. Diperlukan 3 buah bawang putih.
  12. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
  13. Diperlukan 1 ruas kunyit.
  14. Gunakan 1 ruas jahe.
  15. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
  16. Dibutuhkan 1 sdt lada.
  17. Gunakan Garam.
  18. Gunakan 2 lembar daun salam.
  19. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
  20. Dibutuhkan 1 batang serai.

Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Selama ini ide usaha mie ayam selalu identik dengan konsep gerobak atau kedai kaki lima, tapi dewasa ini mie ayam naik pangkat sampai ke dalam mall dalam bentuk resto kelas menengah dan eksekutif. Konsep usaha yang seperti itu tentu saja menyesuaikan target konsumen yang mereka. Home » Peluang Usaha » Rincian Modal Usaha Mie Ayam Pake Gerobak.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning

  1. Tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Masukkan ayam hingga bumbu meresap. Masukkan 1/2 dari daun bawang yang sudah diiris. Masukkan saus tiram, kecap, lada bubuk. Tambahkan air 1 gelas agar sedikit berkuah..
  2. Rebus sayur, buat tambahan kuah bening mi ayam menggunakan lada bubuk, garam, kaldu, dan tulang2 ayam. Rebus mie di tempat terpisah..
  3. Tambahkan hati goreng/kerupuk/toping sesuai selera. Sajikan bersama sambal cabe rawit, kecap manis, dan saos tomat..

Untuk tahap awal, Anda bisa coba berjualan mie ayam dengan berkeliling ke kompleks-kompleks perumahan, mangkal di daerah perkantoran, depan sekolah, serta tempat-tempat keramaian lainnya. Gerobak murah,gerobak besi,gerobak kayu dan gerobak aluminium dengan aneka model gambar dan desain yang menarik. Produsen gerobak kayu&besi unik modern(booth)/kitchen set minimalis dan kusen aluminium profesional Tangerang Bogor Depok Karawang Bekasi Jakarta dan sekitar nya. Jika aslinya mie ayam diracik dengan mie telur, daging babi dengan bumbu kecap asin, lada dan garam maka mie gerobak punya gaya sendiri. Di beberapa tempat ada mie gerobak yang meracik bumbu topping ayam dengan tambahan ketumbar dan sedikit kunyit.