Menu si kecil : ayam terong bumbu kuning. Ayam Goreng Bumbu Kuning adalam salah satu sajian dari daging ayam yang cukup klasik di Indonesia. Warna daging ayam yang jadi kuning itu dikarenakan salah. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!
Sorry nich bulan puasa jarang ada menu baru soalnya juru masak lagi cuti.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi masih bingung mau masak apa?
Teman-teman dapat membuat Menu si kecil : ayam terong bumbu kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Menu si kecil : ayam terong bumbu kuning!
Bahan Menu si kecil : ayam terong bumbu kuning
- Siapkan 2 buah terong ungu.
- Sediakan telor puyuh optional (sy cuma pake 4butir soalnya cm ada 4butir).
- Dibutuhkan optional tulang ayam dr hasil filet dada ayam.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit jgn banyak nanti pait.
- Sediakan 3 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 1 helai serai.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 buah tomat.
Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga Ayam ungkep ini sangat pas disajikan untuk menu makan siang ataupun makan malam bersama dengan Sudah bukan rahasia lagi, daging ayam sangatlah baik untuk memacu pertumbuhan si kecil. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.
Langkah-langkah memasak Menu si kecil : ayam terong bumbu kuning
- Rebus dulu telur puyuh.
- Potong sesuai selera terong ungu,potong kecil2 tulang ayam,kalo ga ada tulang ayam bs ganti lgsg sm sayap/dada ayam/ati ayam bs dikombinasi.
- Untuk bumbu yang dihaluskan : kemiri,bawang merah,bawang putih,ketumbar haluskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan serai/lengkuas/daun salam/daun jeruk lalu masukkan ayam,telur puyuh tambahkan kaldu ayam kalo ada kalo ga ada bs dg air kira2 500-600ml masak ayam sampai matang, tambahkan garam gula + masako secukupnya.
- Terakhir jika ayam sudah dirasa matang masukkan terong dan tomat masak sampai terong layu matang, jika sudah cicipi dl jika terlalu asin tambah air jika kurang asin tambah garam 😍.
- Pada dasarnya jika kaldu ayam cukup ga perlu tambahan masako cuman disini ada tambahan terong jika ga dikasih masako rasanya terlalu getar di lidah. Kalo ada bawang goreng bs ditaburin diatasnya biar aromanya lebih keluar 🤗 anak aku suka banget..
Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan. Yaaay…. si kecil sudah memasuki fase MPASI. Iris kecil-kecil daun bawang; sedangkan wortel diparut; campurkan kedua bahan tersebut ke dalam loyang. Cara membuat nugget ayam sayur: Campurkan semua bumbu bersama dengan ayam, lalu aduk-aduk sampai merata. Setelah itu, tambahkan telur, wortel dan tepung kanji.
