Ayam betutu telur kuning dg tumisan tahu kacang panjang Menu komplit maksi. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan masakan Tumis Kacang Panjang Tahu Goreng - Resep Masakan Tradisional Indonesia.
Untuk resep nya yaitu : TEMPE KACANG PANJANG PETE. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang enak dan empuk.
Indonesian main dish Ayam Betutu, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Kalau gak ada kencur diskip saja, bumbu Ayam Betutu cukup komplit kalau terpaksa kekurangan kencur dijamin tetap enak.
Kalian dapat menyiapkan Ayam betutu telur kuning dg tumisan tahu kacang panjang
Menu komplit maksi hanya dengan menggunakan 42 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam betutu telur kuning dg tumisan tahu kacang panjang
Menu komplit maksi!
Bahan Ayam betutu telur kuning dg tumisan tahu kacang panjang Menu komplit maksi
- Gunakan Ayam betutu :.
- Dibutuhkan 750 grm daging ayam cuci dan potong sesuai selera lumurin dg cuka apel/cuka putih sisihkan.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt terasi.
- Siapkan 1/2 ibu jari lengkuas.
- Siapkan 1/2 ibu jari jahe.
- Siapkan 1/2 ibu jari kunyit.
- Siapkan 1/2 ibu jari kencur.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 3 batang sereh rajang halus.
- Siapkan 5 buah bunga cengkih.
- Sediakan 1000 ml air.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan Telur Kuning :.
- Siapkan 5 butir telur ayam rebus dan kupas.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 1 buah cabe besar.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Diperlukan 1/2 ibu jari jahe.
- Sediakan 1/2 ibu jari kunyit.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 1 lbr daun jeruk.
- Sediakan 250 ml air.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng garam dan lada bubuk.
- Dibutuhkan Tumis sayuran :.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang potong2 menurut selera.
- Diperlukan 3 buah tahu putih lokal.
- Sediakan Bumbu rajang :.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah bawang merah.
- Diperlukan 2 cabe rawit.
- Sediakan 150 ml air.
- Diperlukan 1 ibu jari lengkuas geprek.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng terasi garam dan kaldu bubuk.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing. Menu ayam betutu yang disajikan di warung Ayam Betutu Khas Gilimanuk ini terkenal juga dengan rasa pedasnya yang bikin keringetan, ditambah dengan kuah yang juga tak kalah pedas akan membuat pengunjung ketagihan.
Langkah-langkah memasak Ayam betutu telur kuning dg tumisan tahu kacang panjang Menu komplit maksi
- Ayam betutu..tumis bumbu ayam yg sdh dihaluskan hingga harum tambahkan daun salam,cengkih dan masukkan potongan daging ayam aduk2 sebentar tambahkan air dan biarkan mendidih..stlh air agak menyusut tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk lagi dan biarkan air habis dan bumbu meresap sambil koreksi rasa matikan api dan angkat daging ayam yg sdh matang sisihkan.
- Telur kuning..tumis bumbu telur yg sdh dihaluskan smp harum dan masukkan telur rebus kupas tambahkan air garam dan kaldu bubuk..biarkan mendidih dan air menyusut koreksi rasa dan matikan api..angkat sisihkan.
- Tumis sayur..siangi kacang panjang potong sesuai selera sisihkan..kemudian tahu putih potong memanjang dan goreng hingga matang sisihkan..setelah itu tumis bumbu rajang tambahkan terasi dan lengkuas masukkan kacang panjang dan tahu goreng aduk2 sbtr tambahkan air lalu garam dan kaldu bubuk..biarkan air menyusut dan koreksi rasa matikan api dan angkat.
- Penyajian : Atur dalam piring makan ke 3 menu diatas dan sajikan selagi hangat...
Rasa pedas yang dihasilkan tidak lain. Untuk membuat ayam betutu ini saya menggunakan ayam kampung yang saya beli di supermarket. Masukkan ayam dan lumuri permukaan ayam dengan tumisan bumbu, tutup wajan dan ungkep ayam hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap. Resep Tumis Kacang Panjang enak dan mudah untuk dibuat. Kami menambahkan fillet daging ayam ke dalam resep, sehingga hidangan tumis kacang panjang ini menjadi tidak biasa.
