5. Ayam sayur kuning. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan.
Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya saja.
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Ayo coba buat Nasi Kuning Ayam Sayur yang lezat dan mudah dibuat ini.
Kalian dapat memasak 5. Ayam sayur kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 5. Ayam sayur kuning yuk!
Bahan 5. Ayam sayur kuning
- Diperlukan 1 kg ayam (10-12potong).
- Siapkan 10 buah tahu kecil. potong segitiga. Goreng set kering.
- Dibutuhkan 4 buah wortel potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 1 sdt lada butir.
- Sediakan 1 pcs santan kemasan.
- Diperlukan Daun jeruk salam dan sereh.
- Gunakan Garam dan penyedap rasa.
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Selain opor ayam yang biasanya digunakan sebagai teman menyantap lontong, sayur nangka kuah kuning juga kerap dijadikan penyanding lontong dan kerap disebut dengan menu makanan lontong sayur. Lontong sayur ini juga rasanya pasti sudah tidak asing di Indonesia.
Langkah-langkah memasak 5. Ayam sayur kuning
- Rebus ayam dalam air mendidih, beri 1sdt garam, daun salam dan sereh. Kurang lebih 5-10menit. Tiriskan..
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu dalam minyak panas hingga wangi.
- Masukkan ayam dan wortel, tambah air -+1,5-2liter. Biarkan mendidih.
- Beri garam dan penyedap rasa..
- Setelah mendidih tambahkan santan dan tahu. Aduk terus hingga mendidih kembali..
- Setelah mendidih matikan kompor, tambah bawang goreng bila suka..
Sajikan opor ayam kuning dengan taburan bawang goreng. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. Ayam juga bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. [tsr]. Sakit kuning yang menyerang ayam bangkok tergolong jenis penyakit akibat infeksi serangan sebuah firus hepatitis yang langsung menyerng pada bagian Gejala penyakit kuning yang sering menyerang ayam bangkok sendiri akibat virus yang langsung menyerang bagian jaringan serta lever dan fungsi.
