Sayur kuning ayam, tempe, tahu. Sayur Santan Kuning Tempe, Tahu + Sayuran Bahan: Tahu coklat (goreng) tempe (goreng) wortel labu Siam sawi putih Bumbu halus: bawang putih bawang merah. bahan tempe tahu ungkep bumbu kuning: tempe dan tahu bawang putih lengkuas ketumbar kunyit merica bubuk daun salam. Beragam penunjang seperti ayam, jamur, tempe, tahu, mie instan, sosis, dan lain-lain. Sayur kubis santan kuning. foto: cookpad.com.
Cara membuat: Taruh dalam panci ayam, masukkan bumbu halus, daun salam, dan tuangi air lalu Madu mongso.
Masakan sayur terik tahu tempe kuah kuning merupakan jenis masakan tradisional yang cukup terkenal dan banyak peminatnya.
Sehingga bagi ibu ibu muda mesti mulai belajar dan mencoba resep terik tahu tempe ini yang cukup lezat dikonsumsi dengan tambahan sambal terasi atau sambal tomat.
Teman-teman dapat menghidangkan Sayur kuning ayam, tempe, tahu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur kuning ayam, tempe, tahu!
Bahan Sayur kuning ayam, tempe, tahu
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1 kotak tahu.
- Dibutuhkan 1 kotak tempe.
- Siapkan Santan 1/2 butir kelapa.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Sediakan 2 bawang merah.
- Diperlukan 3 bawang putih.
- Diperlukan 9 cabe rawit kecil.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan sejumput ketumbar.
- Dibutuhkan 1 btr kemiri.
- Siapkan Sedikit jahe.
- Dibutuhkan Gula.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan penyedap.
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto Untuk lauk pendamping soto, biasanya saya sandingkan dengan lauk kering seperti Tempe Tahu Goreng, Mendoan, perkedel kentang, dan juga kering tempe. Bagi yang ingin mencoba sayur tempe ndeso yang pedaaas dan tak kalah lezaaaat silahkan coba resep Jangan Lombok Ijo khas Wonogiri. Anakku suka sekali tahu tempe.moga moga bsk jd surprise buat mereka.karena olahan tahu tempe nya beda.
Langkah-langkah memasak Sayur kuning ayam, tempe, tahu
- Potong ayam sesuai selera, goreng tahu setengah matang dan rebus ayam bersama tempe sebentar saja.
- Tumis bumbu halus jika matang masukkan air (jangan banyak") lalu masukkan tahu, ayam dan tempe brikan garam, gula, penyedap dan tes rasa.
- Rebus sampai meresap (sesuai selera) lalu masukkan santan tunggu sampai mendidih lalu matikan kompor.
Sayur kol dan mentimun merupakan sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral, sehingga jangan dilewatkan. Agar rasa pecel semakin nikmat, Anda bisa menambahkan dengan ayam suwir, tahu atau tempe yang kaya akan protein. Meskipun proteinnya tinggi, tetapi tambahan tersebut rendah lemak. Perpaduan ayam dan sayuran membuat masakan ini pantas disajikan untuk anggota keluarga tersayang. Kemudian masukkan daging ayam, kecap Bango, aduk-aduk.
