Sayur tahu dan ayam bumbu kuning. Jika sebelumnya sayur tahu bumbu kuning tidak menggunakan santan, namun berbeda halnya dengan sayur tahu ini. Dimana untuk resep sayur tahu kali ini dalam pembuatannya ditambahkan santan agar sayur tahu yang dihasilkan lebih enak dan spesial. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Masukkan ayam serta tahu dan aduk hingga menyatu dengan bumbu.
Lalu tuang air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Sayur tahu dan ayam bumbu kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur tahu dan ayam bumbu kuning yuk!
Bahan Sayur tahu dan ayam bumbu kuning
- Siapkan 1/2 ayam potong" sesuai selera.
- Sediakan 10 buah tahu goreng.
- Sediakan 1 buah labu siam berukuran sedang.
- Dibutuhkan 1 buah wortel potong" korek api.
- Dibutuhkan Bumbu-bumbu yg di haluskan.
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah butir kemiri.
- Sediakan sesuai selera Jahe dan kunyit.
- Gunakan 1 batang serai,.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Santan /kara sesuai selera,penyedap rasa,gula dan garam.
- Gunakan 5 buah cabai ijo besar.
Tunggu hingga bumbu meresap dan daging ayam empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan opor ayam bumbu kuning dalam mangkuk saji. Tambahkan cabai rawit utuh, daun jeruk, daun. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Cara membuat Sayur tahu dan ayam bumbu kuning
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan,daun salam,serai dan daun jeruk hingga harum..
- Didihkan air lalu masukan ayam yg sudah di siapkan ke dalam panci yg berisikan air mendidih tersebut..
- Lalu masukan bumbu yg sudah di tumis ke dalam air yg sudah mendidih,aduk biar tercampur rata,dan diamkan beberapa saat.
- Sesudah ayam mulai empuk masukan. Labu siam dan wortel,juga tahu secara bersama'an. Lalu tambahkan gula garam dan penyedap rasa..
- Tunggu hingga labu siam dan wortel hingga mulai mateng dan aduk sampai tercampur rata dam bumbu meresap..
- Lalu masukan santan aduk" biar santan gk pecah Lalu koreksi rasa. Dan siap di sajikan.
Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Misalnya adalah olahan sate usus ayam bumbu kuning. Setelah dihaluskan, tumislah bumbunya yang tadi hingga harum dan matang, kemudian tambahkan air dan masukkan juga usus, daun salam, lengkuas, merica bubuk, ketumbar bubuk, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Selamat Ayam dan Tempe Goreng Bumbu Kuning nya sukses mantap. Semalam saya ungkep ayamnya pake bumbu kuning lalu bsk paginya sy goreng sm bikin sambel trasi buat sarapan.
