Ayam sayur plus tahu bumbu kuning. Sayur tahu bumbu kuning ini akan sangat pas jika disajikan di tengah-tengah keluarga tercinta. Perpaduan tahu serta bumbu kuning yang melengkapi sayur ini akan membuat nafsu makan anda menjadi bertambah. Terlebih lagi jika anda bersama keluarga menyantapnya dengan nasi hangat.
Language: Share this at Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll.
Lihat juga resep Ayam Goreng Bumbu Kuning enak lainnya.
Ayam adalah bahan makanan yang sering saya masak.
Teman-teman dapat membuat Ayam sayur plus tahu bumbu kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam sayur plus tahu bumbu kuning!
Bahan Ayam sayur plus tahu bumbu kuning
- Diperlukan 1 kg ayam, potong2.
- Diperlukan 5 potong tahu goreng.
- Sediakan 5 bh cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan Secukupnya santan cair dan santan kental.
- Gunakan Gula garam kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 bh cabe rawit.
- Gunakan 1 sndk ketumbar.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Dibutuhkan 3 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 2 cm lengkuas dan jahe.
- Gunakan 1 siung bawang merah, iris.
- Siapkan 1 siung bawang putih, iris.
Selain harganya cukup terjangkau, ayam juga cocok dengan beraneka jenis bumbu dan teknik Ungkep ayam sebelum dibakar membuat tekstur dagingnya lebih empuk, lebih matang, dan kaya rasa. Pokoknya, langkah ini memberikan poin plus. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik Lebaran. Yumis bumbu halus, masukkan air kaldu dan ayam, rebus sampai air kaldu menyusut setengahnya. ambil ayam, goreng sampai kering, suwir-suwir.
Langkah-langkah memasak Ayam sayur plus tahu bumbu kuning
- Cuci ayam sampe bersih, lalu rebus ayam sebentar aja.
- Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang merah sampe harum lalu masukan bumbu halus dan daun salam aduk sampe harum.
- Masukan ayam dan tahu lalu masukan santan cair tunggu sampe mendidih terus beri gula garam dan kaldu bubuk aduk rata.
- Setelah itu tes rasa lalu sajikan.
Goreng daging ayam dan tahu setengah matang, sisiskan. Tidak hanya cocok untuk acara ulang tahun anak anak, acara syukuran dan acara spesial yang lain pun cocok sekali dengan nasi kuning komplit dan lengkap. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini buatlah sendiri di rumah.
