Ayam Bumbu Kuning / Ayam Sayur. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan Masakan ayam bukan hanya dibuat sayur ayam saja, sebab yang namanya daging ayam sangat enak dimasak apa saja. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Semalam saya ungkep ayamnya pake bumbu kuning lalu bsk paginya sy goreng sm bikin sambel trasi buat sarapan.
Cicipi Juga : Resep Ayam Judes (Ayam Masak Sambal Judes Pedas).
Cara membuat ayam goreng bumbu kuning : Pertama - tama tumbuk halus semua bumbu kecuali dau salam dan serai.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Ayam Bumbu Kuning / Ayam Sayur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Bumbu Kuning / Ayam Sayur yuk!
Bahan Ayam Bumbu Kuning / Ayam Sayur
- Gunakan 500 gr ayam.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 btg sereh.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan Sedikit asam jawa.
- Gunakan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu.
- Siapkan Gula.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga tercinta. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Kuning / Ayam Sayur
- Cuci bersih ayam dengan garam supaya ga bau amis.
- Sanggrai ketumbar, kemiri dan kunyit sampai layu supaya nanti ga bawa langgu.
- Blend bawang merah, putih, kemiri, ketumbar dan kunyit. Lengkuas, jahe dan sereh digeprek.
- Tumis bumbu halusnya sampai harum masukan asem dan tambah air 400 ml kemudian masukan ayamnya tambahkan perasa sesuai selera. Masak sampai ayam empuk.
- Done Ayam Bumbu Kuning / Ayam Sayur.
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya. Untuk itulah maka saya akan berbagi resep. Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia.
