Resep: Ikan Tongkol Bumbu Kuning Untuk Pemula!

Ikan Tongkol Bumbu Kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Ikan tongkol adalah jenis ikan Laut yang disukai oleh banyak kalangan anak-anak dan orangtua , pada kesempatan sebelumnya sudah kita bahas tentang resep Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol Padang. Kali ini tipstriksib akan memberikan tips resep dan cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Sobat dapat menghidangkan Ikan Tongkol Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning!

Bahan-bahan Ikan Tongkol Bumbu Kuning

1. Dibutuhkan 1 ekor ikan tongkol segar uk sedang, potong sesuai selera.
2. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
3. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 1 ruas jempol lengkuas iris.
5. Dibutuhkan 3 buah cabe merah keriting, iris serong.
6. Diperlukan 3 buah cabe hijau keriting, iris serong.
7. Dibutuhkan 3 buah cabe rawit merah utuh.
8. Diperlukan 100 ml air.
9. Dibutuhkan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu.
10. Siapkan Bumbu Halus :.
11. Siapkan 4 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
14. Gunakan 1 ruas jari jahe.
15. Dibutuhkan 2 ruas jari kunyit.

Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.

Langkah-langkah memasak Ikan Tongkol Bumbu Kuning

1. Balutkan ikan dengan kocokan telur, goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan..
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang. Lalu masukkan irisan cabe, aduk rata..
3. Tuang air, beri garam, gula pasir dan kaldu jamur aduk rata lagi. Biarkan mendidih lalu masukkan cabe rawit merah utuh. Masukkan ikan, aduk rata masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan..

Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Ingin memasak ikan tongkol dengan mudah dan rasa lezat?