Kepala ikan mas Bumbu kuning. Lihat juga resep Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning enak lainnya. Ikan mas merupakan ikan air tawar yang dikenal bernilai ekonomis di Indonesia. Biasanya ikan ini bisa dibuat beraneka ragam menu.
Lalu bersihkan pula sisik ikan dan insang yang ada dikepala ikan dengan cara membuangnya.
Untuk membersihkan sisik ikan, anda bisa melakukannya dengan menggunakan.
Resep Ikan mas bumbu kuning - Resep Masakan Ikan : Ikan begitu banyak diolah dengan bermacam bumbu dan olahan, salah satu ikan itu ada lah ikan Mas dan yang kami tampilkan kali ini buat pembaca resepmasakankreatif.com adalah Resep.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Kepala ikan mas Bumbu kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kepala ikan mas Bumbu kuning yuk!
Bahan Kepala ikan mas Bumbu kuning
- Dibutuhkan 3 ekor kepala ikan mas.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah cabai rawit merah.
- Diperlukan 3 buah cabai rawit ijo.
- Diperlukan 1 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1/2 garam.
- Siapkan 1/2 penyedap rasa.
- Sediakan 1/2 gula pasir.
- Sediakan 1/4 minyak goreng(untuk menggoreng).
- Gunakan 1/2 jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya Air.
Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny. Cara Membuat Ikan Mas Bumbu kuning yang aku masak hari ini resep nya gampang buat di ikutin, bahan-bahan ikan mas. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar.
Cara memasak Kepala ikan mas Bumbu kuning
- Buang insang ikan dan sisikan hingga bersih, gerih dibagian dagingnya guna agar masuk Bumbu, cuci ikan dan tiriskan..
- Baluri garam ke seluruh bagian kepala ikan dan peras jeruk nipis..
- Haluskan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, kemiri, kunyit..
- Panaskan wajan beri minyak lalu goreng, tunggu hingga kering dan kecoklataan. Angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu hingga harum masukan kepala ikan, beri garam sedikit, penyedap rasa, gula, air, daun salam, daun jeruk, cabe rawit ijo utuh, tunggu sampai mendidih dan meresap. Angkat dan sajikan..
Salah satu faktor terbesar keberhasilan memancing ikan mas adalah dari segi umpan yang digunakan. Bagi para pemancing profesional, tentu saja mereka sangat memperhatikan umpan yang digunakan. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
