Labu siam, tahu santan. Hari ini kita masak yang gurih yaah. Masak apa , masak labu dengan kuah santan gurih. Enak dan seluruh keluarga suka lho.
Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda.
Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih.
Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Labu siam, tahu santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Labu siam, tahu santan yuk!
Bahan Labu siam, tahu santan
- Sediakan 2 labu siam uk.sedang (pot. Korek api).
- Siapkan 10 buah tahu kuning.
- Siapkan 1 sdm ebi.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas memarkan.
- Diperlukan 2 btg sereh memarkan.
- Dibutuhkan 1/2 butir santan.
- Gunakan Secukupny gula, garam, lada, kaldu jmur (me: masako).
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Sediakan 3 bh cabe merah besar buang biji.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 bh bawang merah.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 btr kemiri (sangrai terlbh dahulu).
Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Ia tumbuh dengan cara merambat sebagaimana. Lalu tambahkan santan dan cabai rawit utuh. - Terakhir bumbui dengan garam dan gula.
Langkah-langkah memasak Labu siam, tahu santan
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, lengkuas, masak hingga wangi.
- Masukkan ebi, labu siam, air secukupny, godok sampe stengah empuk labuny.
- Masukkan tahu, santan kental, garam, lada, kaldu jamur, gula, tes rasa.. masak hingga matang. Sajikan panas2, slamat mencoba😊.
Labu siam merupakan salah satu sayuran yang mengandung karbohidrat di dalamnya. Labu yang satu ini juga memiliki kandungan berupa kalori serta lemak yang cukup rendah. Lemak dalam labu siam tergolong sebagai lemak yang baik dan tidak memiliki kolesterol sama sekali. Baca Juga: Sajian Sederhana Oseng Labu Siam Ebi, Siap. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat.
