Kikil tahu bumbu santan. Lihat juga resep Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning enak lainnya. Cara Membuat/Memasak Bumbu Sayur Tahu Bumbu Kuning Tanpa Santan. Langkah pertama yaitu, panaskan minyak goreng yang telah disiapkan.
Umumnya kikil dimasak menjadi oseng-oseng atau masakan dengan campuran cabai hijau.
Hmm bahan ini memang terbilang cocok untuk dimasak dengan cita.
Resep kikil tumis lezat ini gurih dan sedikit pedas karena menggunakan santan dan cabai merah sebagai bumbu halusnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Kikil tahu bumbu santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kikil tahu bumbu santan yuk!
Bahan-bahan Kikil tahu bumbu santan
- Siapkan 1/4 kikil sapi.
- Dibutuhkan 2 potong tahu kuning.
- Gunakan 5 buah cabe rawit.
- Gunakan 3 buah cabe merah besar.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Dibutuhkan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Dibutuhkan Santan.
Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai hijau, cabe merah, Aduk sampai. Tekstur kenyal kikil yang lembut dalam kuah santan nan gurih, bikin lidah bergoyang! Blender semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.
Langkah-langkah memasak Kikil tahu bumbu santan
- Potong kikil dan tahu sesuai selera.
- Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih..
- Rebus kikil di air yang sudah mendidih, sebentar saja..
- Goreng tahu, setengah matang.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, dan masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, tomat. Tambahkan air secukupnya..
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa..
- Masukkan kikil dan tahu. Tunggu sampai mendidih dan tambahkan santan..
- Aduk merata dan cicipi..
- Setelah semua dirasa cucok di lidah, maka kikil tahu siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Tambahkan daun jeruk purut, asam Masukkan potongan kikil, aduk merata, kemudian masukkan santan dan masak sampai santan mengental. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai. tahu kuah kuning tanpa santan. tahu bumbu kuning jawa timur. Cara memasak kikil bumbu kuning beserta resepnya.
