Cara Memasak Opor ayam + tahu kuning Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Enak

Opor ayam + tahu kuning. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Opor ayam + tahu kuning Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Resep Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning. Kawan-kawan dapat menghidangkan Opor ayam + tahu kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor ayam + tahu kuning!

Bahan-bahan Opor ayam + tahu kuning

  1. Gunakan 5 potong paha ayam.
  2. Dibutuhkan 3 potong tahu kuning.
  3. Gunakan Bumbu yg di haluskan :.
  4. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
  5. Diperlukan 8 siung bawang merah (4 siung di iris & di goreng untuk taburan.
  6. Siapkan Gula merah secukupnya (bisa di ganti gula pasir 1/2 sdm).
  7. Gunakan 1 ruas jahe.
  8. Gunakan 2 ruas kunyit.
  9. Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
  10. Diperlukan 1 sdm garam.
  11. Diperlukan 1/2 sdm bubuk kaldu rasa ayam.
  12. Dibutuhkan Bumbu pelengkap :.
  13. Diperlukan 1 ruas lengkuas (di memarkan).
  14. Siapkan 1 batang sereh (di memarkan).
  15. Diperlukan 1 lembar daun salam.
  16. Diperlukan 2 lembar daun jeruk purut.
  17. Gunakan 2 buah cabai besar (potong serong).
  18. Dibutuhkan 500 ml santan kental dr 1/2 butir kelapa(saya tdk pakai kemiri).
  19. Diperlukan 300 ml air.
  20. Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.

Cara memasak Opor ayam + tahu kuning

  1. Haluskan semua bumbu(saya uleg di cobek).
  2. Panaskan panci siram dengan minyak dan tumis bumbunya.Tambahkan Bumbu pelengkap kecuali santan,air dan gula merah..
  3. Kalau bumbu sudah harum masukkan ayam.Aduk sampai ayam setengah matang,siram dengan air.kalau ayam dirasa sudah empuk masukkan santan kental,gula merah dan tahu kuning.Tunggu sampai masak.Angkat dan taburi dengan bawang goreng..
  4. Jangan lupa setelah santan dimasukkan harus di aduk terus ya Bun,biar santan tdk pecah.SELAMAT MENCOBA.

Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Opor ayam kuning banyak juga yang menyukainya, karena opor ayam kuning ini menjadi image pertama dari masakan opor ayam ini.