Sayur Lodeh Santan Sederhana Selera Keluarga. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini biasanya terdiri dari komposisi sayuran yang sangat beraneka ragam.
Citarasa yang legit dengan bumbu sayur lodeh terong yang sederhana tetapi menghasilnya rasanya yang luar biasa.
Apabila Anda bosan dengan sajian sayur asam, sesederhana mengganti bumbu dasar merah menjadi bumbu dasar putih dan tambahan santan, Anda bisa mendapatkan.
Cara memasak sayur tanpa santan itu mudah dan praktis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Sayur Lodeh Santan Sederhana Selera Keluarga hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Santan Sederhana Selera Keluarga!
Bahan Sayur Lodeh Santan Sederhana Selera Keluarga
- Sediakan Bahan-bahan.
- Gunakan Labu siam setengah.
- Gunakan Pepaya muda seperempat.
- Siapkan 1 wortel.
- Gunakan 1 terung ungu.
- Diperlukan segenggam daun melinjo.
- Dibutuhkan buah melinjo secukupnya.
- Gunakan 1 jagung manis.
- Dibutuhkan 8 kacang panjang.
- Gunakan 2 tahu kuning.
- Gunakan lengkuas 2 ruas jari geprek.
- Siapkan 3 daun salam.
- Diperlukan 1 bungkus santan instan uk kecil (65ml).
- Siapkan Tambahan bahan.
- Diperlukan cabe hijau besar 2 (cabe selera ya. bisa tambah cabe merah keriting dsb).
- Gunakan garam 2sdt, gula pasir 1sdt, gula jawa setengah.
- Dibutuhkan Bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Siapkan 1 bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 kemiri.
Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho. Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Mulai dari sayur lodeh, bobor, gulai, sop, asem, sayur bening atau. Resep Sayur Lodeh adalah resep favorit keluarga dibulan Ramadhan, mulai dari sayur lodeh jawa special, sunda hingga labu siam.
Cara membuat Sayur Lodeh Santan Sederhana Selera Keluarga
- Iris bahan2 sesuai selera sambil memanaskan air dipanci. Disini sy pakai panci kecil diameter 20cm. Airnya isi 2/3 panci.
- Setelah air mendidih masukkan jagung dan melinjo terlebih dahulu agar matang dan wangi. Tambahkan lengkuas dan daun salam..
- Sementara itu haluskan bumbu halus dan tumis s/d harum. Masukkan ke panci. Intermezzo aja, enak banget punya panci teflon yg kecil begini. Praktis bwt goreng telur satu ato bwt tumis bumbu halus. Boleh nih ditambahin ke koleksi peralatan dapur 😁.
- Masukkan sisa sayur, garam, gula pasir dan gula jawa. Setelah matang rata masukkan santan. Aduk sampai wangi dan matang. Koreksi rasa. Siap disajikan..
Resep ini mirip dengan sayur asem, cuma sayur asem ini tanpa santan, sedangkan sayur lodeh memiliki kuah yang agak kental karena dicampur dengan santan. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia). Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang. Sayur lodeh bisa dibilang termasuk makanan yang sederhana dengan bumbu yang sangat simpel. Bagi Anda yang berdomisili atau lahir dan besar di Sayur lodeh ini banyak dijual dan tersedia di warung - warung, warteg atau depot makan yang ada di pinggir jalan.
