Bayam dengan Oyong/Gambas & Tahu Kuah Santan. Gambas atau oyong, merupakan salah satu tanaman sayuran yang mudah dibudidayakan. Budidaya - Gambas atau oyong atau potulo/petulo adalah tanaman sayuran buah yang termasuk dalam famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan. Gambas atau oyong merupakan salah satu jenis sayuran yang dapat ditanam dalam pot.
Burungnya.com - Oyong atau biasa disebut dengan nama gambas (Luffa acutungula), ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan manusia dan burung kicau.
Lihat juga resep Sayur Bening Bayam Gambas Jagung enak lainnya.
Pernahkah anda membudidaya tanaman gambas/oyong di kebun anda?
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Bayam dengan Oyong/Gambas & Tahu Kuah Santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bayam dengan Oyong/Gambas & Tahu Kuah Santan!
Bahan-bahan Bayam dengan Oyong/Gambas & Tahu Kuah Santan
- Diperlukan 1 ikat bayam.
- Diperlukan 1 bh oyong/gambas.
- Diperlukan 1 bh tahu kuning.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 btr kemiri.
- Sediakan 2 gls santan dari 1/2 btr kelapa parut.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Diperlukan Secukupnya Masako rasa ayam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak.
- Dibutuhkan 1 gls air.
Jika belum pernah, silakan anda mencobanya. Karena baik gambas dan mentimun berada dalam suku yang sama yaitu cucurtabitaceae (suku timun-timunan). Selain mudah dalam menanamnya, perawatan tanaman. Gambas atau Oyong merupakan salah satu jenis tanaman sayuran yang berasal dari suku Curcubitaceae atau suku labu-labuan.
Cara membuat Bayam dengan Oyong/Gambas & Tahu Kuah Santan
- Cuci bersih bayam yg sudah dipetiki daunnya, oyong/gambas yg sudah disiangi & dipotong sesuai selera, dan tahu yg sudah dipotong sesuai selera. Sisihkan.
- Siapkan santan, sisihkan.
- Goreng sebentar bawang merah, bawang putih & kemiri dengan minyak panas. Lalu haluskan.
- Masak santan, air, daun salam & bumbu halus di dalam panci sampai mendidih sambil sesekali di aduk. Lalu masukan oyong/gambas & tahu. Aduk rata, masak sampai oyong/gambas 1/2 matang.
- Jika oyong/gambas sudah 1/2 matang, masukan bayam. Beri Masako rasa ayam, gula & garam. Aduk rata, masak sampai mendidih kembali. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Bayam dengan oyong/gambas & tahu kuah santan siap dihidangkan...🤤.
Karena kandungan serta manfaat oyong, banyak orang kini yang membudidayakan oyong atau gambas ini, berikut adalah Cara Budidaya Oyong atau Gambas Gambas atau yang terkenal dengan nama oyong ini termasuk dalam tanaman jenis labu-labuan. Oyong adalah tanaman yang cukup mudah perawatannya, dan mudah Zat gizi yang terkandung dalam oyong atau gambas, diantaranya adalah vitamin A, vitamin C, protein, kalsium, dan zat besi. Budidaya Oyong/Gambas Oyong atau disebut juga gambas Tanaman ini termasuk dalam famili Cucurbitaceae PERSYARATAN TUMBUH Tanaman oyong merupakan tanaman setahun dan tumbuh dari dataran rendah hingga dataran tinggi, dapat ditanam di sawah atau di tegalan. Selain dibudidayakan di lahan terbuka, gambas atau oyong ternyata dapat ditanam di pot pula lho. Selain buahnya, tanaman gambas juga sering kali dimanfaatkan bagian daunnya.
