Sayur Tahu Kuning Santan. Resep sayur tahu bumbu kuning tanpa santan ini sebenarnya sudah tidak asing lagi. Bahkan mungkin ada di antara anda yang biasa Namun anda perlu mengetahui bahwa resep sayur tahu bumbu kuning santan dari kami ini sangatlah berbeda dengan resep-resep sayur yang sejenis lainnya. Nah, salah satunya yaitu sayur tahu bumbu kuning tanpa santan.
Gurihnya sayur yang berasal dari santan serta bumbu pilihan akan membuat anda ketagihan ketika menyantapnya.
Tidak hanya itu, bahan-bahan yang melengkapinya pun akan membuat hidangan sayur ini semakin istimewa dan spesial.
Nah, anda ingin mencoba membuat sayur labu kuning kuah.
Kamu dapat memasak Sayur Tahu Kuning Santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Tahu Kuning Santan!
Bahan Sayur Tahu Kuning Santan
- Siapkan 20 bh tahu kuning ukuran sedang (potong dadu kecil kecil).
- Sediakan 2 bks santan kemasan (encerkan dg 300 ml air).
- Dibutuhkan 1500 ml air.
- Diperlukan Bumbu :.
- Gunakan 5-7 siung bawang merah (iris tipis).
- Diperlukan 4 siung bawang putih (iris tipis).
- Siapkan 15 bh cabe merah kriting (potong bulat kecil).
- Siapkan 1 sdt terasi (mateng).
- Dibutuhkan 1 cm lengkuas (iris tipis).
- Sediakan 7 lbr daun salam.
- Diperlukan 1 sdm peres garam.
- Sediakan 5 sdm peres gula pasir.
- Sediakan Note : boleh dikasih penyedap, (saya lebih suka tidak pakai).
Yuk, coba resep sayur tahu kuah santan berikut ini! Perpaduan gurihnya santan dan bumbu yang kuat membuat sayur ini tampak menggiurkan. Kamu bisa memasaknya dengan versi yang pedas atau yang gak pedas untuk anak-anak. Kuah yang enak dan gurih membuat resep sayur tahu santan kuah kuning, meskipun sederhana bisa menjadi menu hidangan rumahan yang istimewa.
Langkah-langkah memasak Sayur Tahu Kuning Santan
- Cuci tahu lalu kukus, kemudian setelah dingin dipotong potong dadu kurleb 1 cm goreng setengah mateng, angkat tiris dan sisihkan.
- Iris bawang merah bawang putih cabe dan lengkuas.
- Tumis bumbu secara berurutan mulai dari baput bamer lengkuas dan cabe, tunggu sampai harum.
- Tuang air, lalu masukkan terasi dan garam tunggu sampai air mendidih.
- Setelah mendidih masukkan daun salam tunggu daun salam layu baru masukkan tahu.
- Kemudian masukkan gula pasir aduk aduk supaya merata dan biarkan sampai bumbu meresap / tunggu sampai mendidih kembali baru santan dituang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
- Setelah santan mendidih dan mengental masukkan bawang goreng aduk sebentar jangan lupa koreksi rasa, sudah pas matikan kompor.
- Ambil sebagian taruh di mangkuk dan SAJIKAN.....😘 (bisa jadi teman makan bubur suro). (Note : Maaf cara bikin buburnya lain waktu yaaa...) 🙏.
Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Sayur Tahu Kuning ini pas banget jadi menu harian di rumah ENDEUSiast! Cara bikinnya mudah dan hasilnya pasti endeus… Tambahkan tahu. Masak dengan api kecil hingga santan agak berminyak, angkat. Resep Membuat Sayur Tahu Kuah Kuning - Sayur merupakan salah satu makanan pelengkap yang mempunyai rasa gurih dan nikmat, sayur biasanya memiliki banyak sekali macamnya seperti sayur kuah santan maupun sayur kuah kuning.
