Ikan kembung goreng bumbu kuning. Divideo Kali ini aku memasak ikan kembung goreng bumbu kuning. Tentu saja menu kali ini enak dan gurih, cocok buat menemani menu buka puasa teman- teman. Silahkan masukkan ikan kembung dan masak hingga bumbu meresap pada ikan secara merata.
Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Untuk melihat resep resep lainnya silahkan anda lihat Resep masakan Ikan.
Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Ikan kembung goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan kembung goreng bumbu kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan kembung goreng bumbu kuning
- Dibutuhkan 5 ekor kembung di goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawah putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit di sangrai.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri di sangrai.
- Gunakan Bumbu lain.
- Diperlukan 1 ruas Lengkuas digeprek.
- Siapkan 1 batang sereh digeprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk, kaldu jamur bubuk, gula aren, garam.
- Siapkan 500 ml air.
Siapkan kembali sedikit minyak panas, masukkan bumbu tumbuk kasar ke dalamnya dan aduk-aduk sampai merata. Cara membuat ikan bumbu kuning sederhana : Ikan yang sudah dibersihkan di goreng dalam minyak panas setengah kering, tiriskan. Masih berbahan ikan kembung, variasi bumbu kuning dengan sedikit kuah yang satu ini juga bisa menambah lengkap cara memasak bumbu ikan. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng.
Langkah-langkah membuat Ikan kembung goreng bumbu kuning
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masukkan potongan cabe.
- Masukkan air, tambah garam, lada bubuk, kaldu jamur, gula aren, aduk rata dan koreksi rasa.
- Masukkan ikan kembung goreng, diamkan sampai air menyusut lalu masukkan irisan tomat..
- Angkat dan sajikan.
Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah satu bahan dalam olahan ikan kembung ini dengan dipadu rempah-rempah lain. Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Hanya perlu bumbu halus lalu goreng ikan.
