Resep: Pepes Tahu Gabus Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Enak

Pepes Tahu Gabus. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Dijamin enggak akan nyesel menyajikan resep Pepes Ayam Gabus Asin. Karena menu ini punya rasa lezat yang super maksimal.

Pepes Tahu Gabus Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon. Mau tahu? ratusan juta rupiah melayang. Resep didapat dari mba Dini Safitri. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Pepes Tahu Gabus hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Tahu Gabus!

Bahan Pepes Tahu Gabus

  1. Gunakan 10 tahu kuning/putih.
  2. Diperlukan 250 gram gabus asin.
  3. Gunakan 2 telur ayam.
  4. Dibutuhkan Bumbu.
  5. Siapkan 5 lembar daun salam.
  6. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
  7. Sediakan 3 siung bawang merah.
  8. Siapkan 5 cabe rawit.
  9. Sediakan 3 cm lengkuas.
  10. Siapkan 3 sdt garam.
  11. Siapkan 1 sdt gula.
  12. Siapkan Daun pisang.
  13. Diperlukan Lidi (dipotong seperti tusukan gigi).

Tapi saya tulis ulang yah karena ga terlalu sama persis takarannya. 🤗. Gabus pucung adalah hidangan sup ikan yang dimasak dengan kuah berbumbu kluwek. Kalau kangen atau penasaran dengan rasa gabus pucung. Coba sambangi warung-warung di Bekasi ini.

Langkah-langkah memasak Pepes Tahu Gabus

  1. Haluskan tahu (sy biasanya diulek pake ulekan sambel).
  2. Cincang gabus asin dan semua bahan bumbu, campurkan dengan tahu yang sudah halus.
  3. Tambahkan telur, gula dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
  4. Bungkus satu persatu dengan daun pisang (olesi dulu daun pisang dengan minyak).
  5. Kukus (agar perosenan pemanggangan cepat).
  6. Panggang lalu tiriskan.

Sajian ikan gabus pucung khas Betawi, mungkin sudah bukan lagi sesuatu yang asing. Namun, selain bisa dihidangkan dan disantap oleh masyarakat Betawi saja. Dibungkus dengan daun pisang membuat peps tahu dan pepes jamur semakin menggoda. Sate Udang Bakar Madu / Jimbaran Bali. Udang bakar yang yang gurih manis memberikan sensai rasa.