Balado Ikan Asin gabus Keta. Hidangan ikan gabus asin balado cabe ijo adalah salah satu olahan dari ikan gabus yang istimewa. Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan Penasaran ingin tahu seperti apa resep ikan gabus asin balado cabe ijo? Yuk, kita simak resepnya dibawah ini.
Cara memasak dengan resep ikan asin gabus balado adalah salah satu variasi menu olahan ikan asin yang enak dan praktis.
Lumuran sambal goreng pedas serta sedap di lidah ini, sangat ampuh untuk meningkatkan selera makan apalagi bagi pencinta ikan asin dan rasa.
Ikan gabus merupakan ikan konsumsi yang banyak mengandung protein dan gizi, inilah salah satu sebab yang membuat harga ikan gabus menjadi mahal.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Balado Ikan Asin gabus Keta hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Ikan Asin gabus Keta!
Bahan Balado Ikan Asin gabus Keta
- Diperlukan 10 potong ikan gabus asin.
- Gunakan 1/4 kentang.
- Dibutuhkan 5 bh tahu kuning/tahu bandung.
- Dibutuhkan 15 cabe merah kriting(blh di +).
- Siapkan 6 cabe rawit merah(blh di +).
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 tomat matang ukuran besar.
- Siapkan secukupnya gula-garam.
Ini karena ikan gabus asin akan lebih awet dan bisa tahan. Ikan asin gabus ini sangat populer dan seringkali disebut sebagai asin jambal roti. Ikan asin satu ini tetap memiliki kandungan protein tingkat tinggi dengan tekstur ikan yang sangat lembut di lidah. Ikan asin satu ini sangat populer di Indonesia terutama di daerah Jawa Barat.
Langkah-langkah membuat Balado Ikan Asin gabus Keta
- Rendam ikan asin dgn air garam panas kira2 15 menit spy asinny hilang lalu cuci bersih tiriskan dan goreng,,lalu kupas kentang potong2 lalu goreng,,potong tahu jd 4 lalu goreng,,.
- Haluskan semua bumbu..tumis bumbu hingga kadar air de tomat ny habis tambah gula garam sambil koreksi rasa. Masukan ikan asin+kentang tahu aduk rata sebentar biarkan bumbu meresap..lalu angkat dan sajikan..
Cara memasak dengan resep ikan asin gabus balado adalah salah satu variasi menu olahan ikan asin yang enak dan praktis. Lumuran sambal goreng pedas serta sedap di lidah ini,sangat ampuh untuk meningkatkan selera makan apalagi bagi pencinta ikan asin dan rasa pedas. Ikan gabus juga memiliki kandungan albumin yang tinggi. Albumin merupakan protein utama dalam darah yang diproduksi oleh hati. Albumin memiliki peran yang sangai penting bagi tubuh, sehingga kekurangan albumin dapat menyebabkan berbagai masalah bagi tubuh.
