Pindang Ikan Gabus / Ruan. PINDANG IKAN GABUS DAN MUDA LAOS enak lainnya. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama. Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini.
Daging ikan gabus yang gurih tebal jadi paduan pas buat bumbu yang pedas-pedas ini.
Tentunya makin enak disuap dengan nasi hangat.
Belah ikan gabus utuh, bersihkan insang dan isi perutnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Pindang Ikan Gabus / Ruan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang Ikan Gabus / Ruan!
Bahan-bahan Pindang Ikan Gabus / Ruan
- Dibutuhkan 500 gram ikan gabus / Ruan (ikan bebas boleh ikan apa aj).
- Sediakan 1 mangkok sayur air bersih.
- Diperlukan 200 gram nanas mateng.
- Siapkan 50 gram cabe merah.
- Gunakan 1 batang serai iris serong tipis.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis.
- Gunakan 1 sdm minyak goreng buat menumis.
- Diperlukan bumbu dasar kuning.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas Laos/ lengkuas.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
Lumuri perasan jeruk nipis, kemudian balur dengan bumbu yang sudah. Rasa asam yang berasal dari nanas memberikan sensasi asam yang berbeda. Begitu segar saat masuk kedalam mulut. Ditambah rasa asin dan pedas yang berimbang.
Langkah-langkah memasak Pindang Ikan Gabus / Ruan
- Siapkan semua bahan,.
- Haluskan / blender bumbu dasar kuning, kupas nanas, potong potong.
- Panaskan minyak goreng tumis bawang merah hingga harum, masukan bumbu dasar kuning serta bumbu lainya kec nanas. Tumis hingga harum.
- Selanjutnya tambahkan air, aduk, tunggu mendidih masukan ikan,masak selama 7 menit..
- Selanjutnya tambahkan nanas. Masak lagi selama 3 menit.
- Kemudian kita tambahkan garam, gula dan daun bawang.
- Cicip rasa jika sudah pas angkat dan sajikan. Hidangkan dg nasi hangat, sambal terasi. 🤤🤗👩🍳.
Menjadikan menu ini begitu sempurna menemani makan siang kita. Ikan gabus bisa dikonsumsi secara langsung atau pun setelah diekstrak dan dikemas dalam bentuk kapsul. Manfaat ekstrak ikan gabus juga tidak kalah dengan khasiat ikan gabus ketika dikonsumsi secara langsung. Berikut adalah manfaat ekstrak ikan gabus dan manfaat ikan gabus yang sudah. Pindang ikan patin, pindang ikan gabus, pindang tulang dan pindang udang merupakan menu utama Rumah Demang.
