Gulai kuning ikan gabus. Ingin tahu seperti apa resep gulai ikan gabus bumbu enak? Caranya, masukkan ikan gabus kedalam wadah atau baskom dan bawa ikan ke tempat cucian. Lihat juga resep Gulai ikan kakap enak lainnya.
Com - Ikan gabus adalah salah satu ikan air tawar yang paling digemari untuk dikonsumsi di Indonesia.
Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon.
Tidak heran jika ikan gabus dipercaya memiliki banyak manfaat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Gulai kuning ikan gabus hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai kuning ikan gabus yuk!
Bahan Gulai kuning ikan gabus
- Dibutuhkan 1 ekor ikan gabus.
- Sediakan Santan kental 200 ml (tambah kan air supaya tdk terlalu kental).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung Bawang merah.
- Gunakan 1 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cm Jahe.
- Diperlukan 3 cm Kunyit.
- Sediakan Cabe rawit secukupnya(sesuaikan dg selera masing2).
- Gunakan Bumbu cemplung:.
- Sediakan Secukupnya serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk.
- Sediakan 1 biji asam kandis, garam, gula dan penyedap rasa.
- Gunakan c.
Harga ikan gabus per kilo terus mengalami kenaikan karena ikan gabus lumayan susah dicari. Ikan gabus sampai saat ini belum bisa dibudidayakan Ikan gabus toman merupakan ikan gabus yang memiliki warna cantik. Warna dari ikan gabus toman adalah biru, hitam, kuning, merah, dan ungu. Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak.
Cara memasak Gulai kuning ikan gabus
- Siapkan ikan beserta bumbu yg sudh dhaluskan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dg sdikit minyak.
- Kemudian masukan sdikit air, masukan ikan tunggu mendidih sbntar kmudian msukan santan, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, cek rasa, tunggu mendidih, matikan kompor....
- Kemudian sajikan....
Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Ikan Gabus merupakan ikan predator air tawar. Ikan gabus biasa di konsumsi oleh masyarakat di Indonesia karena ikan gabus selain rasanya yang enak juga banyak manfaatnya. Manfaat mengkonsumsi ikan gabus antara lain dapat mempercepat penyembuhan, menambah gizi, menjaga. Zaman zaman dulu, gulai nasi berlauk adalah menggunakan ikan Tongkol rebus atau dipanggil ikan Aya selain ikan kembung dan juga ikan kering.
