(17) Ikan gabus kuah kuning sehat. #IkanGabus #IkanKutuk #ResepIkanGabus Ikan Gabus adalah ikan air tawar yang memiliki kandungan protein sangat tinggi. Kumpulan resep masakan terbaru resep ikan gabus bumbu kuning juga berbagai tips memasak. Untuk yang hobi memasak daftar atau catatan cara masak ikan gabus bumbu kuning sederhana yang simpel dan lezat merupakan hal yang wajib dimiliki agar tidak bingung saat akan memasak, selamat.
Tak terbayang, bagaimana dimanjakannya lidah ini.
Lihat juga resep Mangut Ikan Gabus enak lainnya.
Ikan gabus juga memiliki kandungan albumin yang tinggi.
Kawan-kawan dapat menghidangkan (17) Ikan gabus kuah kuning sehat hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep (17) Ikan gabus kuah kuning sehat!
Bahan-bahan (17) Ikan gabus kuah kuning sehat
- Gunakan 4 ekor ikan gabus(bersihkan dan potong 2).
- Dibutuhkan 1/2 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan Garam secukupnya(me:himsalt).
- Sediakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Gunakan 1 buah kemiri.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit setan(optional jika ingin pedas).
- Siapkan 3 buah cabe merah kriting.
- Diperlukan Bahan pelengkap.
- Gunakan 1 buah serai.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Sejempol lengkuas.
- Gunakan 1 buah tomat(iris).
- Diperlukan 1 ikat kemangi.
- Diperlukan Secukupnya garam(me:himsalt).
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur non msg.
- Siapkan 3 sdt margarin(untuk menumis).
Albumin merupakan protein utama dalam darah yang diproduksi oleh hati. Jika ingin memiliki mata yang sehat, maka konsumsilah vitamin A secara rutin. Salah satu makanan yang mengandung vitamin A yang cukup tinggi adalah ikan gabus. Selain digoreng, olahan ikan lokal lainnya adalah dimasak dengan kuah kuning yang ½ sdt merica bubuk.
Cara memasak (17) Ikan gabus kuah kuning sehat
- Marinasi ikan gabus dgn air jeruk nipis dan garam diamkan minimal 15 menit.
- Haluskan bumbu halus dan siapkan bahan pelengkap.
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai aduk2 sampai wangi kembali. Setelah itu masukan air secukupnya dan tunggu air benar2 mendidih. Baru masukan ikan gabus dan aduk spya bumbu tercampur rata..
- Jika d rasa bumbu sudah meresap dan ikan setengah matang masukan garam dan kaldu jamur. Tes rasa. Sesaat sebelum d angkat masukan daun kemangi biarkan sedikit layu lalu matikan kompor. Ikan gabus kuah kuning siap di hidangkan..
- Notes: Ini tidak meggunakan gula dan minyak supaya sehat. Jika ada minyak zaitun atau olive oil bisa menggunakan itu. Gula bisa di ganti dgn gula aren saja. Sekian dan terima kasih.
Cara membuat Ikan Betik Kuah Kuning: Cuci bersih ikan betik, buang insang. Khasiat.co.id - Ikan Gabus merupakan jenis ikan air tawar yang dapat ditemukan di sungai, rawa, danau, bahkan sawah. Habitat ikan ini memang mudah ditemukan, sehingga sangat populer di kalangan masyarakat. Di daerah Banyumas, Jawa Tengah, ikan ini dijuluki sebagai ikan Bogo. Ikan Gabus merupakan ikan predator air tawar.
