Opor kuning ayam simple bgt. Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Lalu apakah cara memasak sajian ini sulit?
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini.
Kamu dapat menyiapkan Opor kuning ayam simple bgt hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor kuning ayam simple bgt!
Bahan Opor kuning ayam simple bgt
- Dibutuhkan 1 ekor ayam kampung (aku skip ati ampelanya).
- Siapkan 1 bungkus sun kara.
- Siapkan 2.5 liter air.
- Gunakan Bahan halus.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 12 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas kunyit (kunyitnya dibakar dl).
- Dibutuhkan 4 kemiri.
- Gunakan 2 sdt Lada bubuk.
- Gunakan 4 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan Bahan geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 2 batang sereh.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bahan penyedap.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Sediakan Bawang merah goreng.
Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
Langkah-langkah membuat Opor kuning ayam simple bgt
- Cuci bersih ayam dan smua bahan2..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk2, masukan ayam. Aduk2 lagi sampe warna ayam berubah (supaya bumbu meresap jg ke ayam)..
- Tambahkan air 2.5 liter dan 1 bungkus santan sun kara. Masak di api besar..
- Jika ayam sudah empuk dan air sudah menyusut, beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan beri taburan bawang goreng. Siap disajikan dan disantap 😊.
Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
