Resep: Opor Ayam Kuning Anti Ribet!

Opor Ayam Kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Kawan-kawan dapat membuat Opor Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam Kuning yuk!

Bahan Opor Ayam Kuning

1. Siapkan 5 potong ayam (sy: bagian dada).
2. Sediakan 2 butir telur rebus.
3. Diperlukan 1 batang sereh geprek.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Diperlukan 1 sdm kunyit bubuk.
6. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
7. Dibutuhkan 50 ml santan kental.
8. Sediakan secukupnya Air.
9. Dibutuhkan secukupnya Garam.
10. Siapkan secukupnya Gula pasir.
11. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
12. Gunakan Bumbu halus.
13. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
14. Siapkan 2 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 ruas jahe.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Cara membuat Opor Ayam Kuning

1. Siapkan semua bahan...
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan daun salam dan sereh, tambahkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.. masukan ayam aduk rata masak sampai ayam set matang (di ungkep sebentar).. masukan telur rebus, kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.. aduk rata tambahkan air dan santan kental sedikit" secara bertahap.. lakukan sampai habis jangan lupa koreksi rasa.. masak sampai matang... kalau sudah pas dan di rasa matang angkat.. taburi bawang goreng.. mantaaaffff 😋😘💃💃.

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.