Opor ayam kuning mam unga. Opor ayam bumbu kuning nikmat sedap merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup favorit. Video ini berisi resep dan cara membuat Opor ayam bumbu. Setelah kuah santan sudah menyusut, ayam sudah empuk, masukkan santan kental,, sambil d aduk".
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning. . Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Opor ayam kuning mam unga hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor ayam kuning mam unga!
Bahan-bahan Opor ayam kuning mam unga
- Siapkan 1/2 kg Ayam.
- Dibutuhkan 2 batang Serai (memarkan).
- Sediakan 3 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas (memarkan).
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 1 bks Santan kara.
- Gunakan Cuka.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Diperlukan 1/2 sdt Ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Merica butir.
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit.
- Sediakan 2 butir Kemiri.
- Gunakan secukupnya Royco ayam.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan 1 ruas jari Jahe.
Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Bagi yang suka pedas dapat menambahkan sambal. Yang paling pas sih sambal bawang.
Langkah-langkah memasak Opor ayam kuning mam unga
- Cuci ayam sampai bersih dan rendam dengan cuka dan garam diamkan beberapa menit(agar tidak bau amis)Setelah itu bilas ayam,rebus ayam sebentar dan buang airnya...
- Blender semua bahan bumbu halus,dan tumis hingga harum..masukan ayam dan air yang banyak tunggu hingga ayam benar2 matang...
- Jika ayam sudah matang,masukan royco ayam,garam,dan santan koreksi rasa..dan taburkan bawang goreng di atasnya..selamat mencoba๐๐๐.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.