Cara Memasak Opor ayam kuning Untuk Pemula!

Opor ayam kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Opor ayam kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor ayam kuning!

Bahan Opor ayam kuning

1. Dibutuhkan 1/2 kg ayam potong.
2. Diperlukan 1 bks santan kara.
3. Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Dibutuhkan 3 helai daun salam.
6. Sediakan 1 lembar sereh.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Gunakan secukupnya Royko.
9. Siapkan secukupnya Gula pasir.
10. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
11. Siapkan Sedikit jahe.
12. Diperlukan Sedikit lengkuas.
13. Dibutuhkan secukupnya Air.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Cara memasak Opor ayam kuning

1. Rebus ayam potong terlebih dahulu,kira-kira 10-15 menit..
2. Haluskan semua bumbu kecual salam sereh dan santan..
3. Tumis bumbu halus, di tambah salam sereh, garam, dan royko secukupnya..
4. Setelah harum, masukkan ayam yang sudah di rebus. Kasih air secukupnya dan 1 bks santan kara..
5. Cek rasa, setelah mendidih. Matikan kompor. Dan siap di hidangkan..
6. Kecilkan api dan aduk-aduk terus agar santan tidak pecah. Kasih gula pasir..

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.