Cara Membuat Opor ayam kuning Anti Ribet!

Opor ayam kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Opor ayam kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor ayam kuning yuk!

Bahan-bahan Opor ayam kuning

1. Diperlukan 1 kg ayam,lumuri air jeruk nipis.
2. Diperlukan 1/2 kg kentang,potong sesuai selera.
3. Gunakan 3 lembar Daun salam.
4. Diperlukan 2 batang serai.
5. Sediakan 4 iris lengkuas.
6. Siapkan 100 ml santan kental.
7. Dibutuhkan 1 liter air.
8. Sediakan Bumbu halus ;.
9. Gunakan 6 siung bawang merah.
10. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 buah kemiri sangrai.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.
14. Sediakan 1 sdt merica.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk.
17. Diperlukan >> gula pasir,garam,penyedap,secukupnya.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Langkah-langkah memasak Opor ayam kuning

1. Tumis bumbu halus,daun salam,serai,lengkuas sampai wangi dan matang.
2. Masukan ayam potong aduk sampai ayam berubah warna.
3. Masukan air,masak sampai ayam matang dan air mulai menyusut.
4. Tambahkan santan kental,kentang,ketumbar,jintan,merica.
5. Jangan lupa tambah garam,gula pasir,penyedap.cicipi tes rasa.
6. Angkat sajikan dgn nasi hangat,lontong polos atau ketupat.beri taburan bawang goreng.
7. Happy cooking ya moms.

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.