Resep: Opor Ayam Kuah Kuning yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Opor Ayam Kuah Kuning. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Siapa si yg g kenal opor ayam ?

Opor Ayam Kuah Kuning Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Opor Ayam Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor Ayam Kuah Kuning!

Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Kuning

  1. Gunakan 500 gr fillet ayam (potong).
  2. Dibutuhkan 3 buah kentang uk.sedang (potong).
  3. Dibutuhkan 2 buah wortel (potong).
  4. Diperlukan 1 bks santan kara 65mL.
  5. Sediakan 1 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 1 batang sereh (geprek).
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  9. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
  10. Dibutuhkan secukupnya Air.
  11. Gunakan secukupnya Gula garam kaldu.
  12. Gunakan Bumbu halus:.
  13. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
  14. Gunakan 3 siung bawang putih.
  15. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
  16. Sediakan 2 butir kemiri.
  17. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.

Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Tumis bumbu bersama dengan salam, daun jeruk, sereh, pala lengkuas sampai matang..
  3. Tambahkan ayam, kentang, wortel, santan, air, Gula Garam, kaldu aduk, masak sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat, sajikan..

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Sederhana Spesial Asli Enak. Sedangkan untuk kuah selain sayur opor ayam kuah kuning juga bisa dibuat opor ayam putih untuk resep opor putih baca resepnya disini, maupun kuah kental ataupun kuah banyak, tergantung selera saja.