Resep: Opor ayam kuning Anti Ribet!

Opor ayam kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Sobat dapat membuat Opor ayam kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor ayam kuning yuk!

Bahan Opor ayam kuning

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan Bumbu halus.
3. Diperlukan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 8 butir bawang merah.
5. Gunakan 1 ruas jempol kunyit.
6. Siapkan 4 butir kemiri.
7. Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
8. Dibutuhkan Bumbu cemplung.
9. Diperlukan 1 batang sere.
10. Sediakan 2 daun salam.
11. Diperlukan 1 daun jeruk.
12. Diperlukan sedikit Laos geprek.
13. Gunakan sedikit Jahe geprek.
14. Diperlukan Garam (menyesuaikan).
15. Sediakan Gula (menyesuaikan).
16. Siapkan Penyedap rasa (menyesuaikan).
17. Gunakan 1 bungkus kecil santan kara.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Langkah-langkah memasak Opor ayam kuning

1. Rebus ayam setengah lunak...
2. Saya hakuskan bumbu halus dengan blender.. Lalu tumis dengan minyak...
3. Masukkan ayam beserta bumbu cemplung (kecuali santan)air kaldu ayam jg.. Biarkan sampai lunak.
4. Campurkan santan dengan setengah gelas air.. Lalu masukkan dalam masakan opor td.. Tunggu mendidih siap disajikan dengan lontong atau nasi.. #ini masakan dgn selera saya sendiri...

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.