Resep: Opor ayam kuning Anti Ribet!

Opor ayam kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Kawan-kawan dapat membuat Opor ayam kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor ayam kuning yuk!

Bahan Opor ayam kuning

1. Diperlukan 1 ekor ayam ukuran sedang.
2. Sediakan 3 batang serai.
3. Sediakan 2 lbr daun salam.
4. Gunakan 5 lbr daun jeruk.
5. Gunakan 2 cm lengkuas.
6. Diperlukan 2 bungkus santan kara segitiga.
7. Diperlukan secukupnya Air.
8. Dibutuhkan Bumbu Halus.
9. Diperlukan 8 siung bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Gunakan 2 cm jahe.
12. Gunakan 1 cm kunyit.
13. Siapkan 1/4 sdt jintan.
14. Gunakan 1 sdt ketumbar.
15. Diperlukan 1 sdt merica.
16. Gunakan 5 butir kemiri.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Cara memasak Opor ayam kuning

1. Haluskan bumbu halus. Suapkan minyak panas, tumis bumbu halus dan masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. tumis sampai bumbu matang/tanak.
2. Masukkan ayam yg sudah dinpotong" tumis smpai bumbu merata. Masukkan air.
3. Masukkan garam, gula, penyedap (optional), masak sampai air agak menyusut.
4. Masukkan santan kara aduk" sampai opor matang. test rasa.
5. Taburkan bawang goreng. Selamat menikmati. Enak disantap dgn lontong dan sambal goreng 😋.

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.