🐔Opor Ayam Kuning. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Liat resep di cookpad punya mba Ingrid Soebagio jadi lbh semangat buat.
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Bagi yang suka pedas dapat menambahkan sambal. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan 🐔Opor Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 🐔Opor Ayam Kuning!
Bahan-bahan 🐔Opor Ayam Kuning
- Sediakan 1 ekor ayam yg sudah dipotong2 menjadi 12 bagian.
- Dibutuhkan 75 gr fiber creme.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 800 ml air.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Diperlukan 8 Sium bawang merah 4 buah kemiri sangra.
- Siapkan 5 Sium bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jintan.
- Gunakan 1 buah bunga Lawang.
- Gunakan 1 cm Laos.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 buah asam kandis.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk.
Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
Langkah-langkah membuat 🐔Opor Ayam Kuning
- Haluskan semua bumbu (kecuali bunga Lawang, daun jeruk, Daun salam, asam kandis & sereh)..
- Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan dengan 1 sdm minyak goreng sampai harum & benar2 matang, lalu masukan ayam..
- Setelah itu kemudian masukan fiber creme yang sudah di larutkan dengan air terlebih dahulu, kemudian masak sampai matang. Lalu pindahkan ke tempat saji dan hidangkan.
Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Hampir semua orang pasti pernah mencicipi makanan yang sudah banyak dikenal di seluruh Indonesia ini. Buat kamu yang juga sedang mencari resep opor ayam kuning yang sepesial untuk Lebaran nanti, baca resep yang Mamikos bagikan di bawah ini ya. Ingin masakan opor ayammu ludes di hari Lebaran Idul Fitri?
