Opor Ayam Kuning Dan Santan. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.
Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Opor Ayam Kuning Dan Santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam Kuning Dan Santan yuk!
Bahan-bahan Opor Ayam Kuning Dan Santan
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Gunakan 3 bawang merah.
- Diperlukan 3 bawang putih.
- Sediakan 15 biji lada bulat.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Sediakan secukupnya Kunyit.
- Dibutuhkan Bumbu tambahan.
- Gunakan 1 batang serei d geprek.
- Dibutuhkan Sedikit jahe dan laos digeprek.
- Gunakan 2 helai daun salam.
- Siapkan 1 bungkus royco ayam.
- Diperlukan Sedikit gula putih.
- Siapkan 500 ml Air.
- Dibutuhkan 65 ml Santan.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat opor ayam putih sangat mudah dan hampir sama dengan opor kuning hanya berbeda pada penggunaan rempahnya saja. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kuning Dan Santan
- Rebus ayam sampai empuk.
- Haluskan bawang putih bawang merah, lada, ketumbar, kemiri dan kunyit.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus serta serei yg sudah d geprek sampai tercium aroma wangi.
- Masukan 500 ml air dan biarkan mendidih, masukan jahe dan laos yg sudah d geprek, daun salam, royco, gula putih..
- Bila sudah meletup letup masukan ayam biarkan sampai menguning dan menyerap bumbu. Lalu masukan santan dan aduk aduk sampai ayam terlihat sudah menguning. Sajikan dan beri taburan bawang goreng. Selamat mencoba.
Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Gema Takbir bersenandung di hari raya Idul Adha,,, Mohon maaf lahir dan batin all CP 🙏🏻 Semoga dihari yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan.
