Resep: Opor Ayam Kuning yang Gurih!

Opor Ayam Kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Kamu dapat menghidangkan Opor Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor Ayam Kuning!

Bahan Opor Ayam Kuning

1. Dibutuhkan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan garam.
3. Diperlukan penyedap rasa.
4. Dibutuhkan gula putih.
5. Sediakan 1/2 bungkus santan kara.
6. Gunakan salam.
7. Siapkan sereh.
8. Diperlukan minyak untuk menumis.
9. Siapkan air sesuai keinginan banyaknya kuah.
10. Diperlukan bumbu halus.
11. Gunakan 3 bawang putih.
12. Diperlukan 5 bawang merah.
13. Siapkan 5 kemiri uk. kecil.
14. Diperlukan 2 cabe merah besar.
15. Sediakan 2 ruas kunyit.
16. Gunakan sesuai selera ketumbar.
17. Diperlukan sesuai selera jinten.
18. Sediakan pelengkap.
19. Gunakan bawang goreng.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kuning

1. Cuci bersih ayam, rebus 5 menit. buang air nya, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan salam sereh..
3. Masukan ayam, aduk rata. tambahkan air. masak hingga ayam empuk..
4. Beri garam, gula putih, penyedap rasa. tes.
5. Jika rasa sudah pas, masukan santan kara, aduk dengan api kecil, kira kira 5 menit..
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.