Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Opor Ayam Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor Ayam Bumbu Kuning!
Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning
- Sediakan 500 gr paha ayam.
- Siapkan 100 ml santan kental (me: kara).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 buah serai, memarkan.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
- Diperlukan Secukupnya bawang goreng untuk tabungan.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah (kalau mau pedas).
Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Bahan Resep Bumbu Opor Ayam Kuning Enak. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam.
Cara memasak Opor Ayam Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam. Mirinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, sejumput garam dan penyedap, aduk hingga rata dan diamkan 15-20 menit. Lalu di goreng setengah matang, angkat dan tiriskan..
- Blender bumbu halus. Sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga harum..
- Masukkan ayam, garam, gula, kaldu ayam bubuk dan air kurleb 500 ml, aduk hingga rata..
- Jika air sudah mendidih, masulkan santan, aduk rata jangan sampai santan pecah. Diamkan hingga meresap. Koreksi rasa dan opor siap disajikan.
Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah. Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
