Cara Memasak Opor ayam kuning Anti Ribet!

Opor ayam kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Opor ayam kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor ayam kuning yuk!

Bahan-bahan Opor ayam kuning

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 200 ml santan (me:kara).
3. Sediakan 1 buah serai memarkan.
4. Diperlukan 1 ruas lengkuas di geprek.
5. Sediakan 3 lmbar daun jeruk.
6. Gunakan 2 lmbar daun salam.
7. Gunakan bumhu halus:.
8. Gunakan 6 butir bawang merah.
9. Dibutuhkan 3 butir bawang putih.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt merica bulat.
11. Siapkan 4 butir kemiri.
12. Sediakan 1 potong jahe.
13. Siapkan 1 potong kunyit.
14. Siapkan secukupnya garam,gula,penyedap.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Cara membuat Opor ayam kuning

1. Pertama ayam cuci bersih kemudian rendam pkai jeruk nipis dan garam biarkan 10 menit.llu ungkep sbntr buang yg amisnya dan kemudian goreng sbntr angkat..
2. Tumis bumbu halus dngn sdkit minyak dan masukin jg daun jeruk,serai,daun salam dan lengkuas smpai harum,kemudian masukin santan td dan ayam yg tlh di goreng biarkan mendidih.
3. Sambil nunggu mendidih masukin garam,gula dan penyedap secukupnya.
4. Koreksi rasa kemudian angkat,dan tdk lupa taburi dngn bawang goreng..

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.