Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya.
Sobat dapat membuat Opor Ayam Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam Bumbu Kuning yuk!
Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning
- Sediakan 1/2 kg ayam, Cuci bersih.
- Diperlukan 1 sacet santan instan (kara 65ml).
- Sediakan 1 batang serai,geprek.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Air secukupnya (Saya 2 gelas).
- Gunakan secukupnya Gula.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan Penyedap ayam secukupnya (bisa skip).
- Diperlukan Ungekpan ayam.
- Siapkan 1 gelas air.
- Sediakan 1 bawang putih geprek/haluskan.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 daun salam.
- Siapkan 1 daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit / kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
- Diperlukan 1/2 sdt merica/lada bubuk.
Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Bahan Resep Bumbu Opor Ayam Kuning Enak. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam.
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Siapkan bahan dan Haluskan bumbu halus. Selanjutnya ungkep ayam jika ingin ayam lebih lembut dan bumbu meresap.
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep hingga air mendidih (1 gelas air),diamkan sebentar lalu tiriskan.(Air jangnn dibuang).
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas tumis sebentar lalu masukan ayam dan ratakan bumbu.
- Masukan air rebusan ayam ditambah 1 gelas air lagi, tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak hingga bumbu menyerap. Jika ayam sudah empuk bisa mulai tambahkan santan..
- Jika sudah masak lagi hingga mendidih. Tes rasa. Jika sudah pindah ke mangkok dan taburi dengan bawang merah goreng. Selamat mencoba..
- Tambahan: Jika ingin kuah dan bumbu ekstra banyakkk bisa ditambah bumbu opor dr infood.
Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah. Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
