Cara Membuat Opor ayam kuning Untuk Pemula!

Opor ayam kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Opor ayam kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor ayam kuning!

Bahan Opor ayam kuning

1. Dibutuhkan 1 ayam potong sesuai selera.
2. Sediakan 300 ml santan kental.
3. Sediakan 700 ml santan encer.
4. Siapkan 2 buah sereh memarkan.
5. Sediakan 3 cm lengkuas.
6. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk sobek.
7. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
8. Dibutuhkan Secukupnya garam dan gula.
9. Gunakan Bumbu halus:.
10. Dibutuhkan 10 buah bawang merah.
11. Sediakan 4 buah bawang putih.
12. Gunakan 3 buah kemiri sangrai.
13. Siapkan 2 sdt ketumbar sangrai.
14. Gunakan 2 cm jahe.
15. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
16. Dibutuhkan 1/4 sdt jinten sangrai.
17. Dibutuhkan Seruas kunyit bakar.
18. Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
19. Dibutuhkan Bawang goreng.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Cara memasak Opor ayam kuning

1. Blender bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh dan salam hingga harum.
3. Masukkan ayam aduk hingga berubah warna..
4. Tuang santan encer, gula dan garam. Masak hingga ayam matang. Tuang santan kental masak sampai mendidih. Koreksi rasan dan matikan api.
5. Sajikan dengan bawang goreng sebagai pelengkap. Jadi dehhh selamat makannnn ❤️❤️.

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.