Cara Membuat Opor ayam kuah kuning Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Enak

Opor ayam kuah kuning. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Siapa si yg g kenal opor ayam ?

Opor ayam kuah kuning Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Opor ayam kuah kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor ayam kuah kuning yuk!

Bahan-bahan Opor ayam kuah kuning

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
  2. Diperlukan bawang merah.
  3. Siapkan bawang putih.
  4. Gunakan kunyit.
  5. Sediakan kemiri sangrai.
  6. Siapkan ketumbar.
  7. Diperlukan daun salam.
  8. Gunakan daun jeruk.
  9. Dibutuhkan serai.
  10. Sediakan santan kara (optional mau pke instan atau yg fresh).
  11. Siapkan garam.
  12. Siapkan lada.
  13. Sediakan gula pasir.

Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kuah kuning

  1. Cuci bersih ayam lalu poting sesuai selera.
  2. Haluskan semua bumbu lalu di tumis hingga matang.
  3. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai tumis hingga harum.
  4. Lalu masukan ayam dan tambah kan air secukupnya.
  5. Setelah ayam sudah setengah matang masukan santan (sya pakai santan instan) aduk2 jangan sampai pecah santan nya.
  6. Tambah kan garam, gula pasir, dan lada lalu masak hingga matang.
  7. Sajikan.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Sederhana Spesial Asli Enak. Sedangkan untuk kuah selain sayur opor ayam kuah kuning juga bisa dibuat opor ayam putih untuk resep opor putih baca resepnya disini, maupun kuah kental ataupun kuah banyak, tergantung selera saja.