Resep: Opor ayam kuah kuning yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Opor ayam kuah kuning. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Siapa si yg g kenal opor ayam ?

Opor ayam kuah kuning Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Opor ayam kuah kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor ayam kuah kuning!

Bahan-bahan Opor ayam kuah kuning

  1. Sediakan 1/2 kg Ayam.
  2. Diperlukan Serai.
  3. Dibutuhkan Daun jeruk.
  4. Sediakan Jeruk nipis / lemon / cuka.
  5. Dibutuhkan Royco.
  6. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  7. Dibutuhkan 1 bungkus Santan Kara.
  8. Gunakan 2 gelas blimbing Air.
  9. Siapkan Bawang goreng.
  10. Gunakan Bumbu halus.
  11. Sediakan 3 siung Bawang putih.
  12. Diperlukan 5 siung Bawang merah.
  13. Dibutuhkan Kemiri 1 butir; di goreng sampai kecoklatan.
  14. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
  15. Dibutuhkan 2 cm Kunyit.

Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat.

Cara membuat Opor ayam kuah kuning

  1. Cuci bersih ayam dengan cuka dan garam diamkan 15 menit, cuci kembali.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun jeruk tambahkan air tunggu sampai mendidih.
  3. Jika sudah mendidih masukan ayam lalu tutup..
  4. Jika ayam sudah matang masukan gula royco dan santan kara, test rasa lalu hidangkan tidak lupa bawang goreng nya.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Sederhana Spesial Asli Enak. Sedangkan untuk kuah selain sayur opor ayam kuah kuning juga bisa dibuat opor ayam putih untuk resep opor putih baca resepnya disini, maupun kuah kental ataupun kuah banyak, tergantung selera saja.