Resep: Opor ayam kuah kuning yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Opor ayam kuah kuning. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Siapa si yg g kenal opor ayam ?

Opor ayam kuah kuning Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Opor ayam kuah kuning hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor ayam kuah kuning yuk!

Bahan Opor ayam kuah kuning

  1. Gunakan 500 gram ayam.
  2. Dibutuhkan 3 siung bawang merah dan putih.
  3. Dibutuhkan 1 batang sereh geprek potong 3 bagian.
  4. Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
  5. Gunakan 1 ruas jahe dan kunyit.
  6. Gunakan 450 gram air bersih.
  7. Siapkan 65 ml santan kental.
  8. Diperlukan 2 Sdm gula pasir.
  9. Dibutuhkan 1 sdt masako.
  10. Sediakan 1 sdt merica dan ketumbar.
  11. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.

Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat.

Cara memasak Opor ayam kuah kuning

  1. Cuci bersih ayam kemudian beri garam diamkan selama 30 menit.
  2. Haluskan semua bahan, panaskan minyak lalu tumis sampai harum.
  3. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam aduk2 rata kemudian tambahkan ayam lalu masukkan air bersih masak sampai mendidih.
  4. Setelah itu tambahkan santan kental, gula pasir dan penyedap rasa, masak sebentar sampai air sedikit menyusut, cek rasa kemudian angkat.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Sederhana Spesial Asli Enak. Sedangkan untuk kuah selain sayur opor ayam kuah kuning juga bisa dibuat opor ayam putih untuk resep opor putih baca resepnya disini, maupun kuah kental ataupun kuah banyak, tergantung selera saja.