Cara Membuat Opor ayam kuning yang Gurih!

Opor ayam kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Kamu dapat menyiapkan Opor ayam kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor ayam kuning!

Bahan Opor ayam kuning

1. Siapkan 1/2 kg ayam kampung.
2. Sediakan 1 buah Kentang.
3. Dibutuhkan Bumbu halus.
4. Siapkan 5 bawang putih.
5. Siapkan 7 bawang merah.
6. Sediakan 1 kemiri.
7. Sediakan Ketumbar bubuk.
8. Diperlukan Kunyit bubuk.
9. Siapkan Merica.
10. Dibutuhkan Garam.
11. Dibutuhkan Serai.
12. Gunakan 4 daun salam.
13. Diperlukan 2 daun jeruk.
14. Gunakan 1 cabe keriting.
15. Siapkan Santan kara yg kecil.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Cara membuat Opor ayam kuning

1. Blender atau haluskan bumbu alus..
2. Cuci bersih ayam..
3. Tumis bumbu halus smp harum, mskin daun2an dan serai...
4. Kasi air sedikit, masukin ayam, lumuri ayam dg bumbu smp ketutup.. diamkan sbntr.. lalu mskin air.
5. Rebus sampe ayam agak empuk. Trs masukin kentang. Gul gar merica totole..
6. Koreksi rasa. Klo ud ok mskin santan.. api kecil ya...
7. Trs tunggu sampe ayam empukkk...
8. Beres 🤗.
9. Tips: kalo masih sisa, masukin kulkas, besoknya bs dibuat opor sayurrr.. tinggal kasih air lagi, buncis, waluh, tambah garam merica totole.. jd opor sayur.. enak dimakan pake bubur...

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.