Cara Membuat Opor ayam kuning Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Opor ayam kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Opor ayam kuning Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Kamu dapat memasak Opor ayam kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor ayam kuning!

Bahan Opor ayam kuning

  1. Dibutuhkan 1/2 kg ayam.
  2. Diperlukan 65 ml santan kental (me: kara).
  3. Diperlukan Bawang goreng.
  4. Siapkan Daun salam.
  5. Siapkan Serai geprek.
  6. Gunakan Lengkuas geprek.
  7. Sediakan secukupnya Air.
  8. Diperlukan Garam.
  9. Siapkan Gula.
  10. Gunakan Bumbu halus.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  12. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  13. Gunakan 2 buah kemiri.
  14. Sediakan Kunyit.
  15. Dibutuhkan Jahe.
  16. Dibutuhkan Ketumbar.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kuning

  1. Potong ayam,cuci bersih lalu kasih perasan air jeruk nipis, diamkan lalu cuci kembali.
  2. Rebus ayam bersama daun salam.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun salam,serai dan lengkuas.
  4. Masukan ayam,air kaldu dan santan.
  5. Masukan garam dan gula secukupnya,koreksi rasa.
  6. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.