Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya.
Kamu dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam Bumbu Kuning yuk!
Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning
- Diperlukan 7 potong dada ayam.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lonjor sereh.
- Sediakan 1 buah kentang (opsi).
- Siapkan 1 lonjor wortel (opsi).
- Siapkan 1 butir telur ayam (opsi).
- Diperlukan Kaldu jamur (bisa kaldu yg lainnya).
- Diperlukan 1/4 santan kara 200 ml (sesuai selera).
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 3 bawang merah.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Bahan Resep Bumbu Opor Ayam Kuning Enak. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam.
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Masukkan air ke dalam panci, lalu masak (airnya sesuai kebutuhan ya moms). Tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih, masukan daun salam dan sereh yg sudah digeprek..
- Setelah kurang lebih 1 menit, masukkan ayam ke dalam panci. Tunggu sampai setengah matang..
- Masukkan juga wortel dan kentang yg sudah dipotong kecil-kecil (aku pake wortel dan kentang sekalian buat MPASI anakku)..
- Lalu masukkan bumbu kuning dan tambahkan kaldu dan santan (aku pakai santan kara)..
- Aduk-aduk dan koreksi rasa..
- Masukkan telur yg sudah dipotong menjadi 2 bagian (ini opsi, klo aku telur sebagai cadangan buat anakku kalau2 nggak mau ayam)..
- Terakhir, masukan potongan daun pre/daun bawang (yg ini aku lupa kemarin, jadi nggak pake daun bawang 😁🤭.
- Sajikan dengan penuh cinta ❤.
Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah. Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
