Cara Membuat Opor Ayam Kuah Kuning Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Enak

Opor Ayam Kuah Kuning. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Siapa si yg g kenal opor ayam ?

Opor Ayam Kuah Kuning Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Opor Ayam Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam Kuah Kuning yuk!

Bahan Opor Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan 1 kg Ayam.
  2. Siapkan Salam.
  3. Siapkan Sereh.
  4. Gunakan Daun jeruk.
  5. Siapkan Lengkuas.
  6. Gunakan Garam.
  7. Gunakan Gula.
  8. Diperlukan Air kaldu Ayam.
  9. Sediakan 2 Bungkus Santan Instan.
  10. Gunakan Bumbu Halus.
  11. Gunakan 1 Ruas Kunyit.
  12. Siapkan 1 Ruas Jahe.
  13. Sediakan Ketumbar bubuk.
  14. Sediakan 1 Butir Kemiri.
  15. Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
  16. Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
  17. Siapkan Notes :.
  18. Gunakan santan cair (800ml air + 1 bks santan instan).

Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kuah Kuning

  1. Cuci bersih ayam, marinasi menggunakan sedikit garam dan jeruk. rebus ayam biar empuk..
  2. Tumis bumbu halus sampai air surut. ditempat lain panaskan minyak, tumis lengkuas, salam, sereh dan daun jeruk sampai harum. lalu masukan tumis bumbu yg tadi..
  3. Masukan ayam dan santan cair, biarkan selama beberapa saat hingga ayam empuk. lalu masukan santan kental, aduk2 terus sampai bumbu meresap agar santan tidak pecah..
  4. Tunggu ayam matang dan siap dihidangkan 😋👍.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Sederhana Spesial Asli Enak. Sedangkan untuk kuah selain sayur opor ayam kuah kuning juga bisa dibuat opor ayam putih untuk resep opor putih baca resepnya disini, maupun kuah kental ataupun kuah banyak, tergantung selera saja.