Cara Membuat Opor Ayam Kuning Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Enak

Opor Ayam Kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Opor Ayam Kuning Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Teman-teman dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor Ayam Kuning!

Bahan-bahan Opor Ayam Kuning

  1. Diperlukan Bahan.
  2. Dibutuhkan 1/2 kg ayam.
  3. Gunakan 1/2 bungkus santan (65ml).
  4. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 1 liter air.
  6. Siapkan secukupnya minyak.
  7. Dibutuhkan bumbu halus:.
  8. Sediakan 5 siung bawang merah.
  9. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  10. Diperlukan 1 ruas besar jahe.
  11. Sediakan 2 ruas besar lengkuas.
  12. Diperlukan 1 ruas kunyit (krn buat bumbu kuning sesuai judul).
  13. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  14. Siapkan 3 butir utuh kemiri.
  15. Gunakan secukupnya gula.
  16. Siapkan secukupnya garam.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning

  1. Bersihkan ayam rebus hingga mendidih matikan buang air rebusannya.
  2. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum masukkan daum salam.
  3. Didihkan air masukkan bumbu halus aduk rata kemudian masukkan ayam, santan, gula, garam koreksi rasa, masak hingga matang.

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.