Cara Membuat Opor ayam kuah kuning Untuk Pemula!

Opor ayam kuah kuning. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Siapa si yg g kenal opor ayam ?

Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Kamu dapat menyiapkan Opor ayam kuah kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor ayam kuah kuning yuk!

Bahan-bahan Opor ayam kuah kuning

1. Siapkan 2 ekor ayam segar.
2. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
3. Gunakan 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 1 ruas kunyit.
5. Siapkan 1 kotak santan kara.
6. Gunakan 2 buah serai.
7. Sediakan 8 siung bawang merah.
8. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 iris jare.
10. Siapkan 1/2 sdt merica.
11. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
12. Siapkan 1/2 sdm jinten.
13. Gunakan 2 ruas lengkuas.
14. Sediakan Sedikit polo.
15. Gunakan sesuai selera Gula,garam, penyedap rasa.

Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat.

Cara membuat Opor ayam kuah kuning

1. Sanggarai jinten + ketumbar lalu blender bawang merah, bawang putih,kunyit, kemiri,ketumbar,jinten polo merica belnder sampai halus.
2. Cuci ayam lalu potong sesuai selera.
3. Panaskan wajan kasih minyak secukupnya lalu masukkan bumbu yg sudah Di blender lalu masukin Laos, daun jeruk, daun salam serai,jahe.
4. Oseng sampai wangi masukkan ayam oseng sampai ayam layu,, lalu masukin air, royco garam gula Dan penyedap rasa sesuai selera, tutup wajan godok kira2 20 menit dgn api sedang terakhir masukin santan.
5. Lalu Di coba rasa,, selamat mencoba.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Sederhana Spesial Asli Enak. Sedangkan untuk kuah selain sayur opor ayam kuah kuning juga bisa dibuat opor ayam putih untuk resep opor putih baca resepnya disini, maupun kuah kental ataupun kuah banyak, tergantung selera saja.