Cara Memasak Opor ayam kuning yang Renyah!

Opor ayam kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Teman-teman dapat menyiapkan Opor ayam kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor ayam kuning!

Bahan Opor ayam kuning

1. Diperlukan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 3 lbr daun salam.
3. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
4. Dibutuhkan 2 btg sereh.
5. Sediakan secukupnya Gula garam dan penyedap jamur.
6. Gunakan Bumbu halus.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Sediakan 6 siung bawang merah.
9. Siapkan Seruas jahe.
10. Gunakan Seruas kunyit.
11. Diperlukan 5 btr kemiri.
12. Gunakan 1/2 sdt jinten.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
14. Siapkan 1/2 sdt lada.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Cara memasak Opor ayam kuning

1. Bersihkan ayam cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus, masukan salam sereh dan daun jeruk. Aduk smp hrm.
3. Lalu masukan ayam, aduk msk smp berubah warna. Beri air.
4. Setelah mendidih masukan garam gula dan penyedap. Msk sampe ayam agak empuk.
5. Lalu masukan santan. Masak sebentar. Test rasa. Angkat.

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.