Cara Memasak Opor Ayam Kuah Kuning Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Opor Ayam Kuah Kuning. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Siapa si yg g kenal opor ayam ?

Opor Ayam Kuah Kuning Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Opor Ayam Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam Kuah Kuning yuk!

Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Kuning

  1. Dibutuhkan 1 kg / ekor ayam.
  2. Gunakan 100 ml santan instan.
  3. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
  4. Gunakan Secukupnya garam dan gula.
  5. Siapkan Bumbu halus :.
  6. Sediakan 5 buah bawang merah.
  7. Dibutuhkan 3 buah bawang putih.
  8. Diperlukan 1 ruas/cm jahe.
  9. Dibutuhkan 2 ruas lengkuas.
  10. Sediakan 4 butir kemiri.
  11. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
  12. Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  13. Diperlukan 1 batang sereh.
  14. Dibutuhkan Pelengkap:.
  15. Siapkan Brambang goreng.

Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam dan haluskan bumbu halus.
  2. Rebus ayam sampai berubah warna. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang..
  3. Rebus kembali ayam (buang busa lemaknya) tambahkan lagi air. Dan masukan tumisan bumbu halus, masak sampai mendidih kemudian masukan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, tambahkan garam dan gula. Tes rasa..
  4. Taburi dengan bawang goreng dan Selamat mencoba.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Sederhana Spesial Asli Enak. Sedangkan untuk kuah selain sayur opor ayam kuah kuning juga bisa dibuat opor ayam putih untuk resep opor putih baca resepnya disini, maupun kuah kental ataupun kuah banyak, tergantung selera saja.