Cara Memasak Opor Ayam Kuning Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Opor Ayam Kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Opor Ayam Kuning Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Opor Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor Ayam Kuning!

Bahan-bahan Opor Ayam Kuning

  1. Diperlukan 1 Ekor Ayam.
  2. Diperlukan 1500 Lt Santan (1 buah kelapa).
  3. Diperlukan 2 Lembar Daun Salam.
  4. Siapkan 2 Batang Sereh (digeprek).
  5. Siapkan Jinten (sedikit saja).
  6. Diperlukan Gula (secukupnya).
  7. Sediakan Garam (secukupnya).
  8. Sediakan Penyedap Rasa (Royko Ayam) boleh di skip.
  9. Sediakan Bahan yang dihaluskan :.
  10. Diperlukan 5 Buah kemiri.
  11. Dibutuhkan 10 Siung Bawang Merah.
  12. Diperlukan 4 Siung Bawang Putih.
  13. Siapkan Lengkuas (3cm).
  14. Gunakan Kunyit (3cm).
  15. Diperlukan secukupnya Jahe.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Cara memasak Opor Ayam Kuning

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera).
  2. Rebus / Kukus ayam terlebih dahulu supaya empuk kurang lebih 15mnt,angkat lalu tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus hingga beraroma masukan sereh,daun salam, jinten lalu masukan santan dan juga ayam yang sudah dikukus / rebus.
  4. Masak hingga mendidih,lalu masukan Gula, Garam, Penyedap Rasa (koreksi rasa).
  5. Selamat Mencoba ☺️.

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.